美食问答

炖羊肉汤三放三不放

羊肉是我们生活比较营养的食物,每当过年过节的时候,很多朋友喜欢卖点羊肉来炖汤喝,对于那些新手朋友来说可能不知道炖羊肉汤三放三不放都有哪些?下面小编来跟你解答这个问题。 炖羊肉汤三不放 第一不放八角 八...
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芋头扣肉怎么做

芋头扣肉是广西非常有特色的一道地方菜,相信广西人也都非常喜欢吃这道菜,所以这道菜才会被保留到现在,广西的菜馆里面基本上都能够点到这道菜。芋头扣肉的家常做法,小编今天就来介绍一下做这道美食时候的做法窍门...
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菠菜怎么做好吃

1、主料:新鲜菠菜1斤,蒜头5粒、盐、花生油适量。 2、菠菜去头清洗干净。把菠菜的头用小刀切去,最好切深一些,这样菠菜就会散开来,清洗的时候,就很容易把泥巴清洗干净。 3、焯水去草酸。锅内放入适量的清...
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葱花饼怎么做好吃又简单的做法

1、碗中放入300克面粉,加上3克盐,5克炼乳搅拌均匀,加入200克温水揉成面团刷一层油盖上醒四十分钟。 2、取块醒好的面用擀面杖擀成薄片,摸一层10克芝麻酱,10克盐,10克葱花对折。 3、锅中刷一...
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肉丝怎么炒好吃又嫩

1、原料: 瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克。 2、制作方法:将...
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炸虾怎么做好吃香酥

1、选取适量虾仁,虾仁挑去虾肠,加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。 2、将鸡蛋的蛋清打入大碗里,加入玉米淀粉,再一点一点地加入清水,调成糊状,不能够太稀。 3、腌制好的虾仁放面糊里滚一下...
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角瓜怎么做好吃

1、食材:角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐,味极鲜酱油适量。 2、把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用。 3、把猪五花肉去皮洗净切成片。 4、葱切段,姜切末,蒜切片,西红柿切块...
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玉米饼怎么做好吃

1、把玉米面放盆里备用。 2、把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。 3、备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。 4、把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里。 5、再用筷子顺着一个方...
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半片鸭怎么做好吃

1、半片鸭解冻。切块,放入开水中炒出血水,捞出。姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油,放入白糖。 白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒。放入土豆煸炒...
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咸饭怎么做好吃

1、用料:大米3-4人份、香菇7-10朵、虾米适量、黄豆少许、干贝30g、五花肉150g、胡萝卜1根、盐适量、味精适量、酱油适量、干红葱头3个、香葱适量。 2、准备好材料,(黄豆、香菇、干贝提前一天晚...
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